Åtgärdsmekanism
Enzymer är proteiner som katalyserar kemiska reaktioner.Enzymet interagerar med substratet för att omvandla det till slutprodukten.Inhibitorer binder till varandra för att förhindra att substratet kommer in i det aktiva stället för enzymet och/eller förhindrar enzymet från att katalysera reaktionen.Det finns många typer av inhibitorer som involverar: ospecifika, irreversibla, reversibla – konkurrenskraftiga och icke-konkurrenskraftiga.Reversibla inhibitorer binder till enzymer med icke-kovalenta interaktioner (t.ex. hydrofoba interaktioner, väte- och jonbindningar).Ospecifika kontrollåtgärder involverar att så småningom denaturera en del av enzymets protein och på så sätt undvika alla fysikaliska eller kemiska reaktioner.Specifika inhibitorer verkar på ett enda enzym.De flesta gifter verkar enligt specifika kontrollenzymer.Kompetitiva inhibitorer är alla föreningar som nära liknar reaktionssubstratets kemiska struktur och molekylära geometri.Hämmaren kan interagera med enzymet på det aktiva stället, men ingen reaktion inträffar.Icke-kompetitiva hämmare är substanser som interagerar med enzymer men som oftast inte interagerar på det aktiva stället.Nettosyftet med en icke-konkurrerande inhibitor är att ändra formen på enzymet, och därigenom påverka det aktiva stället, så att substratet inte längre kan interagera med enzymet för att reagera.Icke-konkurrerande hämmare är oftast reversibla.Irreversibla inhibitorer bildar starka kovalenta bindningar med enzymer.Vissa av dessa hämmare kan verka på eller runt den aktiva platsen.
använda sig av
Enzymer används i stor utsträckning kommersiellt inom industriella områden, såsom disk-, livsmedels- och bryggeriindustrin.Proteaser används i "mikrobiella" tvättpulver för att påskynda nedbrytningen av proteiner i smuts som blod och ägg.Den kommersiella användningen av enzymer innebär att de är vattenlösliga, vilket gör dem svåra att återvinna, och att vissa slutprodukter hämmar enzymaktivitet (feedback-kontroll).
Läkemedelsmolekyler, många läkemedelsmolekyler är i grunden enzymhämmare, och läkemedelsenzymhämmare kännetecknas ofta av sin specificitet och effekt.Den höga specificiteten och effekten indikerade att läkemedlen hade relativt låga biverkningar och relativt låg toxicitet.Enzyminhibitorer finns i naturen och planeras och produceras som en liten del av farmakologi och biokemi 6.
Naturliga gifter är mestadels enzymhämmare som har utvecklats för att skydda träd eller olika djur från rovdjur.Dessa naturliga toxiner inkluderar många av de mest giftiga föreningar som någonsin upptäckts.
Posttid: 2023-apr-25